Matcha hugo

Leve, botânico e maravilhosamente inesperado, este Matcha Hugo reinventa o clássico spritz com um toque verde. Combinando flor de sabugueiro floral, prosecco refrescante e uma dose vibrante de 
Matcha AsaTea Cocktail Grade , este é um coquetel herbáceo e espumante perfeito para tardes de verão e aperitivos.

Ingredientes

• Gelo
• 20ml de gim ou alternativa ao gim
• 20ml de cordial de flor de sabugueiro
• 25ml de água com gás
• 120ml  de prosecco
• 50ml Matcha AsaTea Cocktail Grade
• Hortelã fresca

Modo preparo

Decore com um raminho fresco de hortelã e aproveite este spritz floral e espumante de Matcha.

Comece fazendo seu Matcha: peneire 2 colheres de Matcha (cerca de 3 g) de Matcha AsaTea Cocktail Grade em uma tigela ou pressione levemente o batedor para desfazer quaisquer grumos.

Adicione 50 ml de água fria e bata vigorosamente usando um batedor de bambu ou elétrico até obter uma mistura lisa e espumosa.

Encha um copo alto com gelo.

Adicione 20 ml de licor de flor de sabugueiro e 20 ml de gim (ou uma alternativa ao gim).

Complete com 25 ml de água com gás e 120 ml de prosecco.

Misture delicadamente para misturar.

Despeje lentamente o Matcha por cima para criar um acabamento em camadas.